Cách trồng và chăm sóc cây xoài Keo

Cây xoài keo có nguồn gốc từ campuchia, giống xoài này khi ăn xanh có độ giòn chua dịu, ăn chín cho vị ngọt rất thơm nên rất hấp dẫn. Xoài keo đã trở thành loại xoài được nhắc đến rất nhiều được dân Sài Gòn đặc biệt ưa thích.

Cứ mỗi khi tới mùa, bạn sẽ thấy trên các nẻo đường Sài Gòn được nhuộm màu vàng ruộm của những quả xoài keo chấm muối ớt ngon bá cháy. Đây là món ăn cực hút khách ở Sài Gòn ai ăn một lần đều muốn tìm mua lần sau vì không quên được hương vị chua dịu của giống xoài keo.

Xoài keo chấm muối ớt là món ăn được nhiều người ưa thích

Đặc điểm của giống xoài keo

Xoài keo là giống xoài được nhập khẩu từ Campuchia. Hiện nay chúng được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam. Từ khi xuất hiện chúng đánh bật hầu hết các loại xoài khác vì độ thơm ngon cả khi xanh lẫn khi chín.

Xoài keo cho quả to tròn ở giữa và thuôn dài về hai đầu. Qủa cho vỏ mỏng và xanh tuy nhiên bên trong ruột đã vàng óng. Nếu như những giống xoài khác khi xanh ăn sẽ rất chua chỉ ngon và ngọt khi chín thì xoài keo được cho là có cả 2 ưu điểm trên. Khi còn xanh quả ăn chua nhẹ và giòn còn khi chín xoài keo lại ngọt và thơm. Chính vì ưu điểm này xoài keo được cả hai miền Nam Bắc ưa thích. Người Hà Nội thường ăn chín nhiều hơn trong khi đó người Sài Gòn lại mê mẩn món xoài xanh chấm muối ớt.

Cách trồng cây xoài keo: Theo nhiều nhà vườn trồng xoài keo và các kỹ sư các giống xoài thì giống này trồng không khó, chăm sóc cũng không quá cầu kì chỉ cần đúng kĩ thuật là sẽ cho ra quả to và đẹp.

Tiêu chuẩn đất trồng cây xoài keo

Xoài keo không kén đất và chịu ngập úng tốt. Bạn có thể trồng xoài ở nhiều loại đất khác nhau như đất phù sa, đất thịt màu mỡ và kể cả vùng ven biển nhiễm mặn.

Tuy nhiên đất trồng cần thoát nước tốt và tơi xốp và có tầng đất dày ít nhất 2m. và độ pH khoảng từ 5,5-7.

Tiêu chuẩn chọn giống xoài keo :

Cây xoài keo được trồng bằng 2 phương pháp chính đó là trồng từ hạt và trồng bằng cây giống ghép.

Trồng bằng hạt: Phương pháp này tuy dễ trồng và nhưng chỉ phù hợp với với mô hình trồng nhỏ. Hơn nữa phương pháp gieo hạt cây chậm cho ra trái.

Trồng bằng cây ghép: Đây là phương pháp trồng hiện đại và phù hợp với quy mô lớn. Đặc biệt phương pháp này giữ được 100% gen từ cây mẹ sang cây con giống nên cho chất lượng rất cao. Để tiến hành ghép bạn chọn ra cây mẹ khỏe mạnh cho thu hoạch đều và cao. Chọn ra cành tốt nhất để ghép. Sau khi cây con ra rễ bạn tách cành ghép rồi trồng trong những bầu đất nhỏ. Sau 1 tháng cây con giống đã sẵn sàng trồng ở nơi ở mới.

Thời Vụ và Mật Độ Trồng xoài keo: Theo như kinh nghiệm trồng xoài keo thành công của nhiều nhà vườn. Cây xoài keo thích hợp nhất khi bạn trồng vào mùa mưa. Do thời tiết có mưa nhiều nên mất ít công chăm sóc và cho sinh trưởng tốt hơn. Do giống xoài keo có thân cao và tán rộng nên bạn cần trồng tối thiểu khoảng cách 5m cho mỗi cây.

Làm Đất Và Đào Hố Trồng: Trước khi trông bạn cần xử lý đất và đào hố trước. Kích thước hố vào khoảng 50x50x50cm. Mỗi hố bạn tiến hành trộn phân bón lót với 10kg phân chuồng hoai mục cùng với 1kg vôi bột và 1kg phân Super Lân. Sau khi trộn xong bạn tiến hành lấp đất lại xuống hố và để 1 tháng sau đó mới trồng.

Kĩ thuật trồng cây xoài keo: Sau khi đã chuẩn bị đất kĩ càng cùng với chuẩn bị cây con giống. Bạn tiến hành đào một hố nhỏ ở chính giữa mỗi bầu đất của cây giống. Tiếp theo nhẹ nhàng đặt cây giống vào bên trong và cố định cây cho thật ngay ngắn. Bạn có thể cắm cọc cố định cây giống lại để tránh gió làm đổ ngã cây. Sau đó bạn tiến hành duy trì việc tưới nước trong 1 tuần đầu tiên để giúp cây mau bén rễ và phát triển xanh tốt trở lại.

Tưới nước cho xoài keo tốt nhất: Hầu hết các giống xoài đều ưa ẩm nên điều quan trọng là bạn cần phải tưới đủ nước trong từng giai đoạn để cây phát triển tốt nhất. Nguồn nước tưới cần sạch và không bị nhiễm kim loại nặng. Vào mùa khô cần tăng lượng nước tưới. Mùa mưa cần thoát nước tốt cho cây.

Kỹ thuật Cắt tỉa cành lá để xoài keo phát triển hơn: Để cho cây xoài keo phát triển tốt cho nhiều trái to và đẹp bạn cần định kì cắt tỉa và tạo tán cho cây. Khi cây đạt chiều cao 1m trở lên bạn có thể tỉa ngọn để tạo cành cấp 1. Với 1 cành chính khi cắt đi sẽ mọc 2 cành nhánh. Cứ thế khi cành cấp 1 phát triển tốt bạn tiến hành cắt tỉa tiếp cành cấp 2-3. Một cây chỉ cần để khoảng 3-4 cành cấp 1 là đẹp. Chú ý tỉa thưa giúp cành thông thoáng hơn và quả sau này nhận được nhiều ánh sáng hơn.

Kỹ thuật Bón phân Cho Cây Xoài Keo: Để cho cây cho chất lượng quả tốt bạn cần bón phân định kì cho cây. Năm đầu tiên 2 tháng/lần bạn tiến hành bón khoảng 200gram phân NPK/gốc/lần. Ở giai đoạn trưởng thành bạn tiến hành tăng lượng phân bón hàng năm lên 15%. Chú ý thời điểm cây ra hoa đậu quả và sau thu hoạch cần bón tăng liều lượng phân.

Phòng trừ sâu bệnh hại cho cây: Theo nhiều nhà vườn cây xoài keo trồng ít bị sâu bệnh như những giống xoài khác. Để cây phát triển tốt nhất bạn nên tiến hành làm sạch cỏ dại và xới xáo đất thường xuyên. Có thể trồng thêm những cây ngắn ngày để hạn chế cỏ dại mọc đồng thời cung cấp nguồn dưỡng chất cho đất. Một số loại sâu bênh hại nên phòng tránh là ruồi đục quả. Nhện đỏ, sâu cuốn lá vv. Bạn có thể phòng tránh bằng cách phun những chế phẩm sinh học bảo vệ cây và sử dụng biện pháp bao quả xoài bằng túi nilon có lỗ thoáng bên dưới.

Thu hoạch cây xoài keo: Từ khi trồng đến lúc cho thu hoạch xoài keo khoảng 18 tháng. Khi chín vỏ xoài sẽ chuyển sang màu vàng sáng kích thước quả to và có mùi thơm. Tuy nhiên khi thấy kích thước xoài đạt tiêu chuẩn chưa cần chín bạn vẫn có thể thu hoạch được vì xoài keo ăn được cả khi còn xanh. Tranh thủ thu hoạch lúc trời còn nắng ráo và bảo quản quả nhẹ nhàng ở nơi thoáng mát.