Theo quan niệm dân gian, nếu hoa thủy tiên nở đúng chiều 30 Tết trước lễ cúng mời ông bà tổ tiên về ăn bữa cơm tất niên thì được cho là mọi sự tốt lành, trường thọ, tài lộc sung túc và may mắn sẽ đến với gia đình người đó trong năm mới.
Theo quan niệm dân gian, nếu hoa thủy tiên nở đúng chiều 30 Tết trước lễ cúng mời ông bà tổ tiên về ăn bữa cơm tất niên thì được cho là mọi sự tốt lành, trường thọ, tài lộc sung túc và may mắn sẽ đến với gia đình người đó trong năm mới.
Gọt thủy tiên mỗi khi năm hết Xuân về là thú chơi đầy đam mê, sang trọng và tao nhã của người Hà Nội xưa. Không biết có từ bao giờ, chỉ biết rằng với người Hà Nội đây là thú chơi đã được hình thành từ rất lâu. Hoa Thủy tiên là một trong những loài hoa đặc biệt, vì người chơi có thể thưởng thức vẻ đẹp của cả rễ, hoa và lá. Thủy tiên còn có hương thơm thoảng mà mát dịu, không loài hoa nào có được. Theo quan niệm của các cụ nếu hoa thủy tiên nở đúng chiều 30 Tết trước lễ cúng mời ông bà tổ tiên về ăn bữa cơm tất niên thì được cho là mọi sự tốt lành, trường thọ, tài lộc sung túc và may mắn sẽ đến với gia đình người đó trong năm mới.
Thủy tiên giống họ hành nên nếu để phát triển tự nhiên cả lá và hoa sẽ mọc thẳng, lá mọc cao che lấp hoa, việc gọt tỉa củ sẽ tạo ra chậu hoa thuỷ tiên có hình dáng đẹp, nghệ thuật và có thể điều chỉnh cho hoa ra đúng thời điểm mong muốn.
Những năm gần đây thú chơi tự tay gọt củ, chăm sóc để có một bát hoa đẹp đúng độ Xuân về dần được gây dựng lại. Thay vì mua sẵn ngoài chợ hoa Tết, các chị em đã rủ nhau mua củ thủy tiên về tự chuẩn bị cho mình một chậu hoa Tết với hy vọng may mắn cho năm mới.
1. Thời điểm
Hoa thủy tiên nở phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết, nếu trời nóng ẩm thì nhanh nở hoa, trời lạnh thì chậm. Thường thì hoa sẽ xuất hiện sau 20-25 ngày nên chúng ta có thể tiến hành gọt củ từ khoảng mùng 5 đến mùng 9 tháng 12 âm lịch. Năm nay nhuận nên thời tiết ấm hơn, các bạn phía Bắc có thể tiến hành gọt trước tết 21-22 ngày, ở miền Trung và Nam thời tiết nắng ấm nên khoảng 15 tháng Chạp gọt là vừa.Trong giai đoạn ngâm nước có thể điều chỉnh được một phần tùy thời tiết.
2. Chuẩn bị
Củ thủy tiên: Muốn có bát hoa thủy tiên đẹp trước hết cần phải có củ giống tốt. Củ thủy tiên có thể mua ở các hàng cây cảnh khu chợ Bưởi, từ tháng 11 âm lịch bán rất nhiều. Cách chọn củ như sau: củ già, chắc tay, cân đối, nhiều củ phụ tròn và phình to, lớp vỏ bọc ngoài mầu cánh gián sẫm. Giá 1 củ thủy tiên năm nay dao động từ 30-50 nghìn đồng. Các củ thủy tiên mua về thường có một lớp đất bọc bên ngoài để hút ẩm, bảo quản củ khô ráo. Nếu bạn chưa sẵn sàng gọt tỉa thì nên giữ nguyên lớp đất bảo vệ này.
Dụng cụ cắt tỉa gọt: Nếu không có dao chuyên dụng bạn có thể dùng dao gọt hoa quả có đầu nhọn vát có thể sẻ cắt tỉa là được, khi khoét củ có thể dùng thìa cà phê nhỏ thay thế.
3. Cách làm:
Thủy tiên có sức sống rất mạnh mẽ, các vết cắt gọt sẽ lành sau vài ngày. Gọt củ thủy tiên chính là bóc các lớp vỏ cho đến khi lộ ra lá và hoa và tác động để tạo ra những hình dáng như ý muốn. Vỏ củ, cuống hoa, lá được gọt, xén, tỉa sau đó sẽ lành nhưng sự sinh trưởng bị kiềm chế, phần còn lại của củ không bị gọt vẫn phát triển bình thường. Gọt, tỉa, cạo, cắt và thủy dưỡng sẽ cho ta những chậu thủy tiên có lá uốn lượn thấp, hoa vươn cao nghiêng nghiêng duyên dáng.
Dùng kéo cắt lớp lưới và tách lớp đất bọc củ bên ngoài, ngâm nước 2 ngày để củ căng mọng dễ gọt. Sau 2 ngày rửa sạch rồi bắt đầu tiến hành gọt tỉa.
Bóc vỏ củ: Dùng dao tách nhẹ từng lớp vỏ củ cho đến khi lộ hoàn toàn các mầm củ, các mầm nhỏ mọc xiên xẹo cắt bỏ chỉ giữ lại các mầm chính giữa củ nằm thẳng hàng nhau.
Bóc bao mầm: Sau khi khoét rãnh giữa các mầm thằng hàng, bạn bóc bao mầm để cho lộ mầm hoa ra, có thể lựa theo kẽ lá để xẻ 1 đường từ trên xuống dưới và khéo léo lựa mũi dao vào bao bọc mầm cây xẻ ra và bóc từ từ. Giai đoạn này cần khéo léo vì chỉ cần quá tay sẽ rạch vào mầm hoa làm hỏng hoa hoặc xén vào lá mầm sẽ làm lá quăn không theo ý muốn.
Hướng dẫn cách gọt thủy tiên để hoa nở đúng 30 Tết 5
Xén lá: Nếu để tự nhiên lá thủy tiên sẽ mọc nhiều và thẳng, che mất hoa nên không đẹp, việc xén lá sẽ tạo cho lá có độ cong và uốn lượn bên dưới hoa, bạn muốn lá uốn theo chiều nào chỉ cần khía nhẹ trên lá cạnh đó.
Cạo cuống hoa: giống như lá thủy tiên, cuống hoa nếu không tác động cũng sẽ mọc thẳng, vì vậy để cho lọ thủy tiên mềm mại bạn cần tác động bằng cách cạo nhẹ vào cuống hoa, cạo chiều nào cuống hoa sẽ cong theo chiều đấy.
Thủy dưỡng: Sau khi gọt xong bạn đặt củ hoa úp sấp trong chậu nước, khoảng 4-6 tiếng thay nước một lần, chùi sạch các vết cắt rồi xả và ngâm lại vào nước, sau hai ngày là sạch hết nhựa. Sau hai ngày ngửa củ lên, đặt củ trong lọ hoặc bát thủy tinh, lấy bông hoặc khăn ướt phủ lên phần củ cắt lộ ra để tránh bị khô dẫn dến thâm. Sau bốn đến năm ngày ngâm nước, lá non sẽ bắt đầu mọc ra. Dùng nước mưa để nuôi hoa thủy tiên là tốt nhất, củ sẽ sáng sạch và không bị thâm.
Bạn cần thay nước hàng ngày để rễ phát triển trong môi trường sạch mới cho rễ trắng, bông to hoa bền, cánh trắng muốt và lá xanh mập mạp. Giờ chỉ cần đợi đến thời điểm ra bông hoa đầu tiên.
4. Điều chỉnh thời điểm nở hoa
Từ khi hoa nhú đến khi hé nở khoảng 5-6 ngày, bạn có thể điều chỉnh trong thời điểm này bằng nhiệt độ và ánh sáng để ra hoa sớm hay muộn. Muốn củ ra hoa sớm bạn dùng nước ấm để thủy dưỡng, ban ngày phơi ra ngoài nắng trực tiếp ban đêm đưa vào trong nhà dùng bóng điện chiếu sáng. Muốn củ ra hoa muộn thì bạn dùng nước lạnh, có thể dùng đá trong tủ lạnh ngâm nước xuống khoảng 15 độ C rồi dùng nước này để thay. Không phơi nắng mà phải để trong nhà tối hoặc chỗ râm mát, ban đêm đưa ra ngoài trời.
Để có một lọ thủy tiên giản dị không phải là quá khó hay đòi hỏi kỹ thuật cao, bạn chỉ cần một chút khéo léo một chút tỉ mỉ là hoàn toàn có thể tạo ra được một lọ hoa Tết đẹp và tuyệt vời nhất là tự mình làm được, chờ đợi thành quả của mình làm ra cũng là một điều rất thú vị. Chúc các bạn có một lọ thủy tiên nở đúng ngày 30 Tết!
Theo Tri thức Trẻ
Hoa giấy là loài hoa đẹp, biết cách trồng và chăm sóc, cây sẽ cho hoa quanh ...
Cẩm tú cầu là cây thân mộc, hoa vô tính, lúc đầu hoa màu trắng sau biến ...
Cây hoa cát tường có 2 loại: giống hoa kép và giống hoa đơn với nhiều màu ...
Cây hướng dương là một loài thực vật thân cỏ sông lâu năm. Cây dễ trồng và ...
Hoa cảnh có rất nhiều bệnh, do nhiều tác nhân gây bệnh khác nhau: bệnh do nấm, ...
Hoa Đỗ Quyên ngày nay được sử dụng làm hoa tết khá phổ biến. Mùa hoa Đỗ ...
Hoa Đỗ Quyên (Rhododendron) là loại hoa cảnh đẹp được nhiều người ưa chuộng vào dịp tết ...
Mai vạn phúc hay còn gọi là mai tiểu thư , mai chỉ thiên - Tên khoa ...
Cây Mai Hoàng Yến từ xa nó đã thu hút ánh mắt nhìn của người qua đường ...
Khi mùa mưa đến, nhất là lúc giao mùa giữa mùa mưa và mùa nắng là ...
Hiện nay ở Việt Nam, Tulip (hay còn gọi là Uất Kim Hương) được trồng chủ yếu ...
Păng xê là loài hoa lí tưởng nhất để cho các chị em gieo trồng và chăm ...
Huệ tây hiện được trồng bằng củ nên tốc độ nhân giống chậm, cần nghiên cứu những ...
Để nhân giống loài hoa này, người ta có thể gieo bằng hạt, nhưng rất lâu ra ...
Để chăm sóc hoa dừa cạn cũng như các loài hoa hồng, hoa đá, hay hoa lan ...
Nhân giống hoa sen thường dùng phương pháp tách cây nhưng cũng có thể gieo hạt. Có ...
Hoa ngàn sao là loại hoa đẹp trồng cắt cành dùng làm trang trí và làm nền ...
Lay ơn là một trong những loại hoa đẹp và sang trọng nhất hiện nay. Vào dịp ...
Hoa mười giờ là một loại hoa nhỏ, đẹp, thường dùng trồng làm hoa cảnh rất bắt ...
Phong lữ là loại hoa có nhiều màu sắc khác nhau đầy lôi cuốn, thường là màu ...
Huệ là loài hoa đẹp, được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, trong quá trình canh tác ...
Cây đỗ quyên bonsai khi nở hoa rất đẹp nên được nhiều người yêu thích bài trí ...
Một số loài hoa đẹp lại rất có hại đối với sức khỏe của con người nên ...
Muốn có một cành, chậu hay lọ hoa đẹp luôn tươi, mới, lâu tàn để chơi trong ...
Vài viên thuốc Aspirin, vài giọt vodka hay đồng xu sẽ giúp bình hoa ngày Tết luôn ...
Theo Đông y, toàn bộ cây hướng dương được dùng làm thuốc: hoa có tác dụng bổ ...
Cách chọn mua Mai – Cúc cho ngày Tết cần chú ý đến những điều gì, chúng ...
Hiện nay trên thị trường hoa kiểng xuất hiện những chậu lá cây hình trái tim được ...
Cây loa kèn chăm sóc bình thường thì đến tháng 11-12 hàng năm là bắt đầu ra ...
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng bị quyến rũ bởi hương hoa nhài, loài thảo mộc ...
Theo Đông y, hoa mào gà đỏ vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt trừ ...
Theo các thầy thuốc, các bộ phận của hoa sứ đều có thể dùng làm thuốc như ...
Trên thị trường đang sử dụng rộng rãi giống hoa Đỗ quyên Bỉ. Đây là giống có ...
Cây thục qùy hay còn gọi là cây mãn đình hồng có nguồn gốc từ nước ngoài, ...
Hoa ti gôn không chỉ xuất hiện trong nhiều văn thơ, trồng để trang trí nhà cửa ...
Các loại chậu hoa treo rất phong phú về chủng loại như dừa cạn, dạ yến thảo, ...
Ở Việt Nam, sen cạn được trồng nhiều nơi để làm cảnh, làm rau ăn và làm ...
Từ các kết quả nghiên cứu và trồng thử nghiệm thành công từ nguồn giống nhập nội, ...
Cây hoa hải đường có hoa to, màu đỏ thẫm nhị vàng, lá xanh trông rất bắt ...
Lá và hoa sen được xem như loại dược liệu quý từ xa xưa, trị được nhiều ...
Hoa là một sản phẩm đặc biệt, giá trị của hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ ...
Hoa Phong Lữ – hay có người còn gọi là Phong Lữ thảo,Thiên Trúc Quỳ – là ...
Hoa dừa cạn có tên tiếng Anh là Periwinkle. Tên tiếng Việt là bông dừa, hoa hải ...
Một bình hoa đẹp không phải là bình hoa cầu kỳ, mắc tiền, xu hướng cắm hoa ...
Ngọc lan hoa trắng là loại hoa mọc nhiều ở các vùng miền nước ta, được trồng ...
Chọn được hoa đẹp, tạo hình cho một bình hoa, lẵng hoa đã khó, muốn hoa được ...
Cây rất dễ trồng bằng cách tách các nhánh mầm từ gốc cây mẹ hay bằng hạt. ...
Cây tường vi có nơi còn gọi là cây Tử vi – là loại cây có sức ...
Hiện nay hạt giống hoa Dạ Yến Thảo chủ yếu được nhập từ nước ngoài như Thái ...
Để chậu hoa hải đường to nhất có thể thì ánh sáng là điều vô cùng ...
Công nghệ bảo quản, gia công, bao bì và trình bày mỹ thuật cho hoa trước khi ...
Khi bạn đi du lịch, đi công tác phải vắng nhà một thời gian dài, trong thời ...
Tất cả chúng ta đều ít nhiều bị Dạ yên thảo (Petunia) mê hoặc bởi vẻ đẹp ...
Có thể trồng quanh năm, tuy nhiên để có hoa đẹp, trồng vào vụ Đông – Xuân ...
Hoa chuông còn có nhiều tên gọi khác nhau như hoa tình yêu (valentine), hoa thánh, tử ...
Cây hoa Trà là loài hoa tết cực kỳ đẹp và quý bởi sự trang trọng cùng ...
Khi người đàn ông tặng cho người mình yêu một bông hoa tulip đỏ, điều đó chứng ...
Tiểu Quỳnh thuộc họ Xương Rồng xuất xứ ở các nước rừng mưa nhiệt đới Nam Mỹ, ...
Hoa là một sản phẩm đặc biệt, giá trị của hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ ...
Caygiong.org chia sẻ kinh nghiệm hay về trồng và chăm sóc cây hoa dừa cạn từ a-z ...
Cây hoa Càng cua, hay còn gọi là hoa nhật quỳnh, tiểu quỳnh, lan huỳnh, lan càng ...
Hoa anh thảo vốn là hoa dại thường gặp ở các nước ôn đới, giờ đây rất ...
Hoa anh thảo nở vào khoảng tháng 11 năm trước đến tháng 2 năm sau, hoa và ...
Tử đằng có nguồn gốc từ vùng ôn đới nên có thời kỳ nghỉ đông do đó ...
Hoa son môi là loài hoa đẹp có hình thỏi son như môi son thiếu nữ. Hoa ...
Hoa Mẫu Đơn có nguồn gốc ôn đới nên để phát triển tốt tại Việt Nam ...
Cây Hoa Mẫu Đơn mấy năm trở lại đây mới xuất hiện tại Việt Nam, chính ...
Hoa Oải Hương (Lavender) là loại hoa đẹp nhập ngoại với mùi hương thơm đặc trưng, cây ...
Cây hoa mào gà ưa nóng, không chịu rét, sinh trưởng trong môi trường không khí khô, ...
Hoa thược dược có màu sắc đẹp, mọc ở đỉnh cành và nách lá, cuống hoa dài. ...
Cây Tiểu hồng môn, Vỹ hoa đỏ, Buồm đỏ. Tên khoa học: Anthurium andreanum , thuộc họ ...
Cây bạch trinh biển được trồng rất nhiều trong trang trí sân vườn bởi đây là cây ...
Thủy tiên là loài cây ưa sáng, ưa ấm và ẩm, chịu ẩm ướt kỵ khô hạn, ...
Hoa hướng dương là loài hoa trang trí ấn tượng, đặc biệt vào dịp tết nên được ...
Cây huỳnh liên hay còn có tên khác ngoài thị trường như cây hoàng yến, cây chuông ...
Trong sa mạc, các cây xương rồng bị khô hạn nhiều ngày, khi có mưa, tất cả ...
Quỳnh sống được rất lâu trong môi trường tự nhiên và chịu khô hạn tốt nhưng không ...
Sau đợt hoa giấy đầu tiên tàn, sửa lại tàn, nhánh hoặc cây trồng đã lớn cũng ...
Thông thường gieo hạt trường anh vào tháng 8-9, sau 4 tuần là xuất hiện cây con ...
Hoa huệ Hà Lan hay còn gọi là huệ đỏ thích hợp với khí hậu vùng ôn ...
Các tỉnh miền nam trồng trong vụ đông xuân, hoặc từ tháng 8 đến tháng 12 âm ...
Thông thường cây Huỳnh anh chủ yếu có màu vàng, muốn cho có nhiều màu sắc phong ...
Cây Ngọc Lan được trồng chủ yếu cho nhu cầu cảnh quan, nơi công sở, trường học, ...
Hoa chuông Sinningia speciosa hay Gloxinia speciosa còn có nhiều tên gọi khác nhau, như hoa tình ...
Cây sứ dễ trồng, khả năng nhân giống nhanh, hoa đẹp, trên một cây có thể ghép ...
Hoa ngũ sắc có tên khoa học Cosmos Bipinnuatus họ Cúc. Cosmos có nghĩa là hài hòa, ...
Một củ giống cho tới 15-17 hoa trong điều kiện chăm sóc tốt, 1-2 hoa trong điều ...
Cây huệ ta có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng phải thoát nước tốt ...
Mẫu đơn là cây ưa nhiều ánh sáng, cây không sống được trong điều kiện râm mát, ...
Layơn được ưa chuộng vì hoa có dáng đẹp, cành dài, cánh mỏng như vành khuyên nhìn ...
Thời gian từ trồng đến ra hoa 2 tháng đối với cây cấy mô và khoảng 5 ...
Đồng tiền là loại hoa có sản lượng và giá trị cao. Ở điều kiện thích hợp ...
Sau trồng 50 – 60 ngày là có thể cho hoa, tuy nhiên nên vặt bỏ 2-3 ...
Hoa Tulip đã trở nên đắt đỏ và đã từng được xếp vào hàng phát triến giống ...
Hoa hướng dương - Pelargonium hortorum Balley thuộc cây thân cỏ sống nhiều năm. Mùa hoa dài, ...
Hoa báo xuân sinh trưởng trong các điều kiện mát ẩm, không phịu nắng, đất tơi xốp, ...
Bón phân vào những ngày nắng ráo và thời điểm thích hợp từ 3-4 giờ chiều. Đối ...
Trong nghề trồng hoa, người ta luôn ưu tiên số 1 cho hoa lay ơn. Vào thời ...
Layơn được ưa chuộng vì hoa có dáng đẹp, cành dài, cánh mỏng như vành khuyên nhìn ...
Xin giới thiệu quy trình sản xuất hoa phăng đã được các nhà khoa học ở Viện ...
Người ta quen gọi cẩm chướng bởi vì hoa có nhiều màu sắc đẹp, giống như bức ...
Kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa cẩm chướng. Những điều cần biết để có được những ...
Cẩm chướng thuộc nhóm cây ngày dài vì thế vào những mùa dài ngày năng suất hoa ...
Cát tường là loại hoa thích hợp với thời vụ dài ngày, giờ chiếu sáng tối ưu ...
Cây sứ không kén đất. Các loại đất như đất cát, thịt, thịt nhẹ đều trồng được ...